1. Ingrediencie
- 3 kuracie prsia
- soľ a čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať
- 50 g majonézy
- 3 lyžice hladkej múky
- 2 vajcia
- 1 lyžica olivového oleja
- mletá červená paprika
- sušený cesnak
- rastlinný olej na vymastenie
2. Postup prípravy
- Kuracie prsia očistite a nakrájajte na tenšie plátky.
- Ochutnite ich soľou, čiernym korením, červenou paprikou a sušeným cesnakom.
- V jednej miske rozšľahajte vajcia, v druhej zmiešajte múku s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Kuracie plátky najprv obaľte v múke, potom namočte do vajec a znova obaľte v múke.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej s olivovým olejom.
- Obalované prsia opekajte na strednom plameni do zlatista z oboch strán.
- Podávajte teplé, možné doplniť čerstvou zeleninou alebo omáčkou podľa vlastnej chuti.
