21.8.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/thepiwko).
Teraz si môžeme užívať sezónu čerstvého ovocia a zeleniny. V našich záhradách a na trhoch nájdeme mnoho pochúťok, ktoré neskôr využijeme v kuchyni. Táto zelenina je mimoriadne chutná a dá sa z nej pripraviť naozaj veľa. Skvele sa hodí k raňajkám.
Ako ju pripraviť? Skvele sa hodí k raňajkám.
Foto: shutterstock/thepiwko
Už dlho je známe, že domáce recepty sú cenené a čoraz viac používané. Práve z nich vznikajú tie najchutnejšie jedlá a pochutiny, ktoré zo stolov miznú v okamihu. Príkladom pochúťky, ktorá na stole dlho nezostane, je cuketová paštéta. Jej chuť a vzhľad nalákajú každého, aby ju ochutnal a po jednom súste budete mať chuť na ďalšie sústo.
Paštéta z cukety je skvelá na ranné sendviče alebo na večeru. Niektorí ľudia ju podávajú aj na obed, pretože sa trochu podobá pečienke. Nezabudnite do nej pridať mrkvu a cesnak, práve tie ju robia ešte chutnejšou. Ak ste fanúšikom obilnín, môžete ju posypať aj slnečnicovými semienkami a dodatočne opiecť.
Recept na domácu cuketovú paštétu
Ingrediencie:
4 malé cukety
pol šálky strúhanky
2 vajcia
2 cibule
2 mrkvy
3 strúčiky cesnaku
pol šálky rastlinného oleja
petržlenová vňať
sladká paprika
soľ
korenie
Jej chuť a vzhľad nalákajú každého, aby ju ochutnal a po jednom súste budete mať chuť na ďalšie sústo.
Foto: shutterstock/thepiwko
Spôsob prípravy:
Cuketu a mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vložte ich do väčšej misy, osoľte a odložte na 10 minút. Po uplynutí tejto doby zeleninu zbavte prebytočnej vody.
Cibuľu ošúpte a nakrájajte na kolieska. Na panvici rozohrejte 3 lyžice oleja a opečte ju dozlatista.
Potom cibuľu zmiešajte s ostatnou zeleninou a intenzívne premiešajte. Do zmesi pridajte strúhanku a prelisovaný cesnak.
V samostatných miskách oddeľte žĺtky od bielkov, bielky vyšľahajte do tuhej peny a potom pridajte k zeleninovej zmesi.
Všetko spolu zmiešajte s bielkovou penou a potom pridajte žĺtky. Pridajte tiež pol šálky oleja a nasekanú petržlenovú vňať. Všetky prísady dôkladne premiešajte.
Nakoniec zmes nalejte do hliníkovej alebo silikónovej formy na pečenie. Hotovú zmes potom vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne jednu hodinu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Najlepšia cuketová polievka. Pridajte túto prísadu a rodina bude nadšena
Napočítala som, že som tento rok urobila až 40 pohárov tejto zaváraniny. V zime budem jesť len toto
The post Pripravte si ju ešte dnes, aby ste si zajtra mohli vychutnať chutné raňajky. Upečte a potom podávajte s chlebom appeared first on Vášeň v tebe.
