Kurací prsia plnené slaninkou a parmezánom
1. Ingrediencie
- Šampiňóny: 200 g
- Cibuľa: 1 ks
- Česnakové strúčiky: 2 ks
- Parmezán: 40 g
- Petržlenová vňať
- Kuracie prsia: 2 ks
- Slanina: 200 g
- Bylinková zmes
- Čierne korenie
- Soľ
- Olivový olej
2. Postup prípravy
- Šampiňóny, cibuľu a cesnak nakrájajte na drobné kúsky.
- Slaninu nakrájajte na menšie kúsky.
- Parmezán nastrúhajte nadrobno.
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky alebo ich mierne narežte do tvaru vrecka na plnenie.
- Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte slaninu, cibuľu, cesnak a šampiňóny. Opečte, kým zmes neskorí.
- Pridajte parmezán, bylinky, soľ a čierne korenie, premiešajte.
- Plnku rozložte na plátky kuracích prsních alebo ich naplňte do vrecúšok.
- Opečte na panvici alebo pečte v rúre, kým bude mäso hotové.
- Pred podávaním ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
