25.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).
Leto je obdobím, keď si najviac vychutnávame chute, ktoré konzumujeme len v tomto ročnom období. Z ovocia a zeleniny pripravujeme najrôznejšie jedlá a dezerty, na ktoré budeme dlho spomínať. Tento recept si musíte zapísať, pretože jeho príprava vám zaručí úsmev a spokojnosť.
Čučoriedkové parené buchty sú skutočnou pochúťkou
Foto: shutterstock/New Africa
Tradičné jedlá nás často začnú nudiť a hľadáme novú, chutnú inšpiráciu. Na internete možno nájsť množstvo receptov, ale nie všetky spĺňajú naše očakávania. Ak stále hľadáte niečo výnimočné, nasledujúci recept je určený práve vám. Je to chuť, ktorá vám dlho zostane v pamäti.
Čučoriedkové parené buchty sú skutočnou pochúťkou, ktorá je u nás doma počas prázdnin vždy veľmi obľúbená. Keď som ich robila prvýkrát, všetci boli nadšení ich lahodnosťou a sladkou chuťou bobúľ. Vďaka tejto kombinácii nadýchaného kysnutého cesta a šťavnatých bobúľ je každé sústo skutočným pôžitkom. Vyskúšajte tento recept pri najbližšej príležitosti a sami sa presvedčte, aké chutné môžu byť domáce parené buchty s touto náplňou.
Recept na parené buchty s čučoriedkami
Ingrediencie:
500 g pšeničnej múky,
250 ml mlieka,
2 vajcia,
20 g čerstvého droždia,
3 PL rozpusteného masla,
lyžica jemného cukru,
štipka soli,
500 g čučoriedok.
Čučoriedky zmiešajte s cukrom
Foto: shutterstock.com/Bukhta Yurii
Spôsob prípravy:
V malej miske rozpustite droždie v mierne zohriatom mlieku. Pridajte lyžicu cukru a lyžicu múky. Intenzívne miešajte, aby sa prísady rozpustili. Odstavte asi na 20 minút, aby sa droždie aktivovalo.
Vo veľkej miske zmiešajte zvyšok múky s vajcami a pripraveným kváskom. Cesto miesime, kým nie je hladké a pružné.
Pridajte štipku soli a rozpustené maslo. Pokračujte v miesení, kým sa všetky prísady dobre nespoja a cesto nie je pružné.
Cesto prikryte utierkou a odložte na teplé miesto asi na 60 minút, aby zdvojnásobilo svoj objem.
Po uplynutí tohto času cesto opäť premiesime, aby sme odstránili prebytočný vzduch. Cesto rozdeľte na niekoľko rovnakých častí a z každej vytvarujte placku. Do stredu každej dajte lyžicu čučoriedok zmiešaných s cukrom. Celé to dôkladne uzavrite.
Buchty položíme na plech, prikryjeme utierkou a necháme ešte 20 minút kysnúť.
Buchty varte 15 minút v pare. Môžete ich variť v dávkach, aby sa nezlepili.
Buchty s bobuľovým ovocím podávajte teplé, ideálne s obľúbenou polevou, ako je práškový cukor alebo šľahačka.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Havajský koláč? Ach,…! Odkedy mi susedka dala recept, robím ho celé leto bez prestávky
Tento koláč má všetky výhody – je jednoduchý, výborne chutí a krásne vyzerá
The post Pirohy s čučoriedkami sú vedľa toho nič. Mäkké a ľahké a naplnené až po okraj appeared first on Vášeň v tebe.
