1. Ingrediencie
- 2 stredne veľké paradajky
- 3 vajcia
- soľ
- mletý čierny korenie
- 50 g syra
- olivový olej
2. Postup prípravy
- Paradajky dôkladne umyjte a nakrájajte na plátky.
- Vajcia rozšľahajte v miske so štipkou soli a mletého čierneho korenia.
- Na panvici rozehrejte olivový olej a pridajte nakrájané paradajky.
- Paradajky restujte pri strednej teplote cca 2 minúty, kým trochu zmäknú.
- Vlejte rozšľahané vajcia a za stáleho miešania ich nechte zovrieť.
- Ešte predtým, ako sa vajcia úplne zasiahnu, pridajte nadrobno nakrájaný syr.
- Podávajte teplé, podľa chuti s čerstvou zeleninou alebo pečivom.
