1. Ingrediencie
- 3 žemle (alebo iný druh chleba)
- olivový olej
- 2 šalotky
- 5–6 malých húb (napr. šampiňónov)
- 1 žltá paprika
- soľ
- mozzarella (50–70 g)
2. Postup prípravy
- Nakrájajte šalotky, huby a žltú papriku na jemné kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte šalotky do sklenatenia.
- Pridajte nasekané huby a papriku, pokračujte v restovaní, kým zelenina nezmäkne.
- Dochutte soľou podľa chuti.
- Žemle rozkrojte napoly a vydlábnite strednú časť.
- Naplňte ich orestovanou zeleninou a posypte nakrájanou mozzarellou.
- Pečte v rúre alebo na panvici, kým sa syr neroztepí a žemle nezoskhornejú.
- Podávajte teplé.



