1. Ingrediencie

• 200 g (1 šálka) zelených alebo hnedých šošovíc
• 2 póre (nakrájané na tenké kolieska)
• 1 mrkva (nakrájaná na plátky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 zemiak (nakrájaný na malé kocky)
• 1 liter zeleninového vývaru
• 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička tymiánu
• 1 čajová lyžička sladkej papriky v prášku
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať (voliteľné, na ozdobu)

2. Postup prípravy

• Na panvici zahriať olivový olej a za stáleho miešania opražiť cibuľu, cesnak a pór, kým nezmäknú.
• Pridať mrkvu, zemiak, šošovice, tymián, sladkú papriku, soľ a korenie. Všetko krátko premiešať.
• Zaliat zeleninovým vývarom, pridať paradajkový pretlak a variť asi 20–25 minút, kým šošovice a zelenina nebudú mäkké.
• Podávať ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.