1. Ingrediencie
- 1 baklažán
- Šunka: 150 g
- Syr: 200 g
- Vajcia: 2 ks
- Strúhanka: 150 g
- Parmezán: 30 g
- Petržlenová vňať
- Čierne korenie
- Soľ
- Olej na vymazanie/varenie
2. Postup prípravy
- Baklažán nakrájaj na plátky a osol.
- Každý plátok obaľ v strúhanke, vajíčku a znova v strúhanke.
- Na obalený baklažán polož kúsok šunky a syra, potom ho zroluj.
- Peč v air fryeri pri 200 °C asi 15 minút, pričom ho v polovici času otoč.
- Po upečení posyp nasekanou petržlenovou vňaťou a podávaj.
