Preklad popisu videa do slovenčiny:
Táto vegánska krémová zeleninová polievka s mrkvou a pórom je nezvyčajne krémová, pikantná a veľmi ľahká. Vyrába sa bez kokosového mlieka alebo sladkých zemiakov. Namiesto nich sa používajú jednoduché suroviny, ktoré pravdepodobne už máte doma. Ideálna na zdravý obed alebo rýchlu vegánsku večeru.
So zopár ingredienciami môžete za 30 minút pripraviť sýtacu polievku, vhodnú na každodennú stravu.
Tip: Pridaním trochy ovseného nápoja sa polievka stane ešte krémovejšou.
Vlastnosti: 100 % vegánska, bezlepková, bez kokosu, bez exotických ingrediencií.
Čas prípravy: Menej ako 30 minút.
Zložky:
- 3 veľké mrkvy (približne 300 g/2 šálky, hrubo nakrájané)
- 1 pór (približne 150 g/1 pohár, nakrájaný na kolieska)
- 1 malý zemiak (približne 100 g/⅔ šálky)
- 1 strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 500 ml zeleninového vývaru (2 šálky)
- 1 čajová lyžička horčice (napr. hrubozrnnej alebo dijonskej)
- soľ, korenie
- opekané orechy
- čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka na ozdobenie
