1. Ingrediencie

• 4–5 vajec
• 2 lyžice olivového oleja
• 2–3 strúčiky cesnaku
• ½ libry (225 g) kreviet
• ½ žltých cibúľ
• 1 veľké paradajka
• 1 zelená kapia
• ½ šálky (120 ml) vody

Korenie:

• Soľ a čierne korenie
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• ½ lyžičky harissy
• ½ lyžičky mletého dhubu

2. Postup prípravy

• Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu, cesnak a kapiu. Restujte, kým zelenina zmäkne.
• Pridajte nakrájané paradajky a za stáleho miešania duste asi 5 minút.
• Vmiešajte paradajkový pretlak, harissu, mletý dhube, soľ a čierne korenie.
• Zalite vodou a nechajte varíť 2–3 minúty, kým sa šťava mierne zahustí.
• Vmiešajte krevety a restujte, kým zmení farbu (asi 2–3 minúty).
• Vyhlbte v omáčke malé jamky a do každého rozbite vajíčko.
• Panvicu prikryte a duste na miernom ohni, kým sa vajíčka zapečú podľa preferencie (4–5 minút pre tekuté žĺtka).
• Podávajte s čerstvým chlebom, pitou alebo ryžou.