Ingrediencie

• Krém:

  • 500 ml mlieka
  • 50 g cukru
  • 8 g vanilkového cukru
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice hladkej múky
  • 1 žĺtok

• Cesto:

  • 1 vajíčko + 1 bielok
  • 80 g cukru
  • štipka soli
  • 8 g vanilkového cukru
  • 100 ml rastlinného oleja
  • 350 g hladkej múky
  • 10 g prášku do pečiva

• Ovocie:

  • 2 broskyne
  • 4 marhule
  • čučoriedky

Postup prípravy

1. Krém:

   • V hrnci zmiešajte mlieko, cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob, múku a žĺtok.
   • Varte na miernom ohni, kým sa zmes zahustí. Odstavte a nechajte vychladnúť.

2. Cesto:

   • V miske vyšľahajte vajíčko s bielkom, cukrom a štipkou soli.
   • Pridajte vanilkový cukor, olej a postupne zapracujte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
   • Vypracujte hladké cesto.

3. Zloženie a pečenie:

   • Cesto rozvaľte a vložte do vymasteného formy.
   • Na cesto rozložte pripravený krém a ovocie.
   • Pečte v predohriatej rúre na 180 °C, kým je cesto zlatisté.

4. Podávanie:

   • Po vychladnutí nakrájajte a podávajte.