Ingrediencie

• Cesto:

  • 2 vajcia
  • štipka soli
  • 120 g cukru
  • 100 ml rastlinného oleja
  • 50 ml mlieka
  • 170 g múky
  • 4 g vanilkového cukru
  • 8 g prášku do pečiva

• Náplň:

  • 150 g čerstvého syra
  • 10 g cukru
  • 4 g vanilkového cukru
  • 7 g kukuričného škrobu (maizeny)
  • 1 malé vajce

Postup prípravy

1. Cesto:

   • V miske vyšľahajte vajcia so štipkou soli a cukrom, kým nebude hmota vzdušná.
   • Pridajte olej a mlieko, premiešajte.
   • Premiešajte múku s vanilkovým cukrom a práškom do pečiva, potom postupne zapracujte do tekutej zmesi.

2. Náplň:

   • Zmiešajte čerstvý syr s cukrom, vanilkovým cukrom, škrobom a vajíčkom, aby vznikla jemná homogénna zmes.

3. Pečenie:

   • Vymastenú formu nalejte najprv polovicu cesta, potom rozložte náplň a zakryte zvyšným cesto.
   • Pečte v predohriatej rúre pri 180 °C asi 30–35 minút (skúšajte špejľou).
   • Po upečení nechajte vychladnúť pred servírovaním.