1. Ingrediencie
- Mleté mäso (hovädzie, bravčové alebo mix)
- Zemiaky
- Cibuľa
- Česnek
- Olej
- Soľ
- Korenie (podľa chuti, napr. čierne korenie, mletá paprika)
- Vajce (voliteľné, na zviazanie zmesi)
2. Postup prípravy
- Zemiaky uvaríme v šupke, následne ich olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Lesterolepte Cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji do zlatista. - Pridáme mleté mäso a opečieme ho, kým nie je dobre prefikané. Osolíme a okoreníme.
- Vmiešame nastrúhané zemiaky, premiešame a podľa potreby pridáme vajce na zviazanie zmesi.
- Tvarujeme mäsové guľky alebo placky a pečieme na panvici alebo v rúre, kým sú zlatisté a chrumkavé.
- Servírujeme teplé, napríklad s čerstvou zeleninou alebo omáčkou.
