Ingrediencie

Recept 1

• 2 filety lososa
• soľ a čierne korenie na ochutenie
• olivový olej
• 2 lyžice masla
• čerstvá tymián
• 2 vajíčka
• 1 lyžica jablčného octu
• olivový olej na politie
• soľ a sladká paprika na ochutenie

Recept 2

• 2 filety lososa (bez kože, vybrať z chladničky 20 minút pred prípravou)
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica masla
• soľ a čierne korenie
• sezamové semienka (voliteľné)
• jarná cibuľka (voliteľné)

Omáčka:

• 4 lyžice medu
• 2 lyžičky sójovej omáčky
• 1 lyžica bieleho octu
• 2 strúčiky cesnaku

Postup prípravy

Recept 1

1. Filety lososa osolte a okoreňte čiernym korením.
2. Na panvici rozehrejte olivový olej a maslo, pridajte tymián.
3. Lososa opekajte, kým nezíska zlatistú farbu.
4. Pridajte vajíčka a jablčný ocot, nechajte povariť.
5. Nakoniec pokvapkajte olivovým olejom a posypte sladkou paprikou.

Recept 2

1. Filety lososa osolte a okoreňte.
2. Na panvici rozehrejte olej a maslo, pridajte lososa a opečte do zlatista.
3. Medzitým pripravte omáčku: zmiešajte med, sójovú omáčku, ocot a cesnak.
4. Omáčkou poliate lososa a necháte ešte chvíľu povariť.
5. Podávajte posypané sezamom a jarnou cibuľkou.