V Tvrdošovciach, v srdci Nitrianskeho kraja, sa rozprestiera zelené kráľovstvo bazalky. Práve tu, v miestnych skleníkoch, sa pestovateľ rozhodol venovať tejto aromatickej byline s vášňou a odhodlaním.

Bazalka, kráľovská bylina s koreňmi v ďalekej Indii, si v Tvrdošovciach našla svoj domov. Cesta tejto rastliny do Európy bola dlhá, no jej popularita neustále rastie. V miestnych skleníkoch momentálne rastie približne sedemtisíc priesad, ktoré sľubujú bohatú úrodu.

Hoci sa pestovateľ snaží napodobniť metódu zakoreňovania bazalky z Talianska, kde semienka klíčia vo vode, zatiaľ sa mu nedarí dosiahnuť rovnaké výsledky.

Cesta od semienka k hotovej rastline trvá približne šesť až osem týždňov. V tvrdošovských skleníkoch bazalka rastie od jari do neskorej jesene, pod dohľadom starostlivých pracovníkov.

Pestovatelia však musia byť ostražití. Aj napriek ochrane skleníkov môže nečakaný chlad narobiť veľké škody. Pestovateľ Ján Kvoček upozorňuje, že uponáhľanosť sa pri pestovaní bazalky nevypláca. Táto bylina vyžaduje jemný prístup, citlivosť na chlad a dostatočnú vlahu.

Základom úspechu je pre Jána Kvočka kvalitná pôda, slnko a pravidelná závlaha. V skleníkoch uprednostňujú pestovanie na pôde, s využitím studničnej vody a bez priemyselných hnojív. Dôležitou súčasťou sú substráty spracované kalifornskými dážďovkami.

S ročnou úrodou okolo šiestich ton sa tvrdošovská bazalka teší čoraz väčšej popularite. Slováci si túto aromatickú bylinu v čerstvom stave zamilovali a nachádzajú pre ňu čoraz viac využitia v kuchyni.

(ST)