Myslite na starobu už teraz. Viete, ako podporiť zdravie vašich kostí?
Naša oporná sústava nás nosí celý život, preto by sme mali jej zdraviu venovať zvláštnu starostlivosť. Predsa sa nechcete v päťdesiatke tackať o palici? Už od malička nám mamičky priamo vnucujú mliečne výrobky bohaté na vápnik, aby sme dobre rástli a mali pevné a silné kosti.
Vstrebateľnosť vápnika z dnešných chemicky spracovaných výrobkov asi pre dnešok necháme stranou. Bez sporu je fakt, že vápnik je pre vývoj zdravých a pevných kostí kľúčový. Ak trpíte na intoleranciu laktózy, nemusíte zúfať, aj potraviny z rastlinnej ríše vám dokážu pokryť odporúčaný denný príjem vápnika. Neupínajte sa iba na konzumáciu vápnika v podobe doplnkov stravy. Ich nadbytok vám môže spôsobiť ťažkosti s obličkami a ľahko zvyšuje aj riziko kardiovaskulárneho ochorenia, ak ich konzumujete nadbytok.
Minerály a vitamíny, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí
Viete, ktoré potraviny, vitamíny a minerály by ste mali konzumovať, aby ste mali zdravé kosti? Ruka v ruke so zdravím kostí totiž ide aj zdravie kĺbov a chrupaviek, nemali by ste tak zanedbávať ani príjem kolagénu, ktorý je pre správne fungovanie kĺbov zásadný.
Pýtate sa, ktorá rastlina obsahuje veľa vápnika? Napríklad brokolica, rukola, repa, kel, prekvapivo aj obyčajné púpavy, ktoré nájdete na lúke, jej majú naozaj veľa.
Naša generácia sa všeobecne stretáva s nedostatkom horčíka, možno vďaka všeobecnému stresu, ktorý nás dnes a denne obklopuje. Horčík pomáha s transportom a vstrebávaním vápnika, ak budete brať doplnky stravy s obsahom vápnika a na horčík zabudnete, príliš prospešné vám tabletky z lekárne nebudú. Horčík vám dodajú mandle, orechy, ale napríklad aj obyčajný špenát, ak ste na oriešky alergickí.
Naše telo prechádza niekoľkými biochemickými procesmi, ktoré vedú k produkcii metabolických kyselín, čo vedie k zvýšenej kyslosti v našom tele. Draslík pomáha pôsobiť proti účinkom týchto kyselín a zabraňuje telu získavať alkalizujúce zlúčeniny z kostí, čím zabraňuje úbytku kostnej hmoty. Paradoxne tak nadbytok vápnika môže spôsobiť jeho nedostatok v kostiach, ak v tele nemáte potrebný horčík a draslík. Pridajte draslík do vašej stravy, jedzte banány, avokádo, sladké zemiaky, hrášok, grapefruity a kokosovú vodu.
Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu. Vitamín C obsahuje ovocie – jahody, maliny alebo černice, rovnako ako citrusové plody, sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý možno ľahko začleniť do vašej stravy. Vysoké množstvo vitamínu C nájdete aj v paprikách.
Nezanedbateľnú rolu má v našom tele aj vitamín K, pretože časť vašich kostí je tvorená proteínom známym ako kyselina y-karboxyglutamová. Bez vitamínu K nemôže tento proteín optimálne fungovať, čo brzdí produkciu novej kostnej tkane. Nedostatok vitamínu K je spojený s osteoartrózou a zvýšeným rizikom zlomenín, tiež tzv. krivice u malých detí. Kde nájdete vitamín K? V listovej zelenine, obsahujú ho šaláty, kel, kapusta, pozor, ak užívate lieky na riedenie krvi, nemali by ste listovú zeleninu konzumovať.
