Hľadáte jednoduchý, zdravý a vegánsky recept, ktorý ohromí a zároveň je chutný? Tento recept na plnené pórové rolky je nielen super chutný, ale aj ideálny pre vegánsku kuchyňu! Sú plné chrumkavej zeleniny, obohatené o vlašské orechy a krémovú omáčku, a stanú sa hviezdou každého stola.
Ingrediencie pre 4 porcie:
Pre rolky:
• 3 veľké stonky póru (iba biela a svetlo zelená časť, čo najširšie)
• 1 liter zeleninového vývaru
• ½ malej cukety
• ½ cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 70 g (½ šálky) vlašských orechov alebo mandlí, jemne nasekaných
• 2 polievkové lyžice lahôdkového droždia
• 1 čajová lyžička sušeného tymianu
• Soľ a korenie podľa chuti
Omáčka:
• 200 ml rastlinnej smotany (nesladenej), napr. ovsenej
• 1 čajová lyžička horčice
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• Soľ a korenie
