1. Ingrediencie
- 500 g mletého mäsa
- 4 zemiaky
- 1 vajce
- 200 g hladkej múky
- 200 g kyslej smotany
- soľ a čierne korenie
- talianska bylinná zmes
- 1 čajová lyžička cukru
Príloha (šalát):
- zmiešaný šalát
- 2 paradajky (prípadne cherry paradajky)
- korenie
- 1 čajová lyžička francúzskej horčičky
- olivový olej
2. Postup prípravy
- Mleté mäso zmiešajte so strúhanými zemiakmi, vajcom a bylinkovou zmesou.
- Ochuťte soľou, čiernym korením a cukrom.
- Z vytvorenej hmoty tvarujte placky alebo guľôčky a obaľte ich v múke.
- Osmažte na panvici dozlatista.
- Podávajte s kyslou smotanou a čerstvým šalátom.
Šalát:
- Šalát opláchnite a nakrájajte.
- Paradajky nakrájajte na štvrťky alebo poliahačky.
- Vmiešajte horčicu, korenie a pokvapkajte olivovým olejom.
- Podávajte ako prílohu k hlavnému jedlu.
