Máte kapustu a 3 vajcia? Recept mojej dedinskej babičky sa stretol so všetkými!

1. Ingrediencie

• Recept č. 1:

  • 1 kelímok gréckeho jogurtu
  • štipka česnaku
  • soľ a čierne korenie
  • uhorka nastrúhaná na jemnom strúhadle

• Recept č. 2:

  • 1 kg zemiakov
  • cibuľa
  • soľ a čierne korenie
  • 400 g mletého mäsa
  • 1 čierna alebo 2 malé papriky
  • gurmánska horčica
  • 10 ml múky

• Recept č. 3:

  • 2 baklažány
  • soľ a sladká paprika
  • čierne korenie
  • 3 uhorky
  • listy mäty
  • 100 g strúhanky
  • 50 g múky
  • zeleninový olej
  • talianska bylinná zmes

2. Postup prípravy

• Recept č. 1:

  1. V miske premiešajte grécky jogurt s česnakom, soľou a čiernym korením.
  2. Pridajte nastrúhanú uhorku a premiešajte.

• Recept č. 2:

  1. Zemiaky uvarete a rozmiňte.
  2. Orestujte cibuľu a mleté mäso, pridajte koreniny.
  3. Spojte so zemiakovou kašou a horčicou.
  4. Pridajte múku a vytvarujte halušky alebo placky.

• Recept č. 3:

  1. Baklažány nakrájajte a obaľte v zmesi múky, strúhanky a korenia.
  2. Opečte na oleji do zlatista.
  3. Podávajte s čerstvými uhorkami a mätou, posypané bylinnou zmesou.