Bramborový recept
1. Ingrediencie
- Zemiaky: 800 g
- Syr: 300 g
- Mleté hovädzie mäso: 500 g
- Cibuľa: 1 ks
- Cesnak: 2 strúčiky
- Paradajková omáčka: 4 lyžice
- Koriander: 1/2 čajovej lyžičky
- Kari: 1/2 čajovej lyžičky
- Sladká paprika: 1 čajová lyžička
- Bylinková zmes: 1/2 čajovej lyžičky
- Soľ
- Olivový olej
2. Postup prípravy
- Zemiaky ošúpte, nakrájajte a pripravte podľa vášho obľúbeného spôsobu (napríklad uvaríme alebo pečieme).
- Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Opakujte, kým nie je cibuľa sklovitá.
- Pridajte mleté mäso a restujte, kým nie je dobreté. Osolte podľa chuti.
- Vmiešajte paradajkovú omáčku, koriander, kari, papriku a bylinkovú zmes. Nechajte prejsť várkou.
- Ak ste zemiaky uvárili, rozložte ich na plech, pridajte mäsovú zmes a posypte nastrúhaným syrom.
- Pečte v priemerne vyhriatej rúre, kým syr nezačne chytať zlatistú farbu.
- Podávajte teplé.
