Mandľové prekvapenie z fritézy.

Mandle z teplovzdušnej fritézy (dva spôsoby)

1. Ingrediencie

• Surové mandle: 400 g (2 x 200 g)

  • Orientálny variant:

    • Med: 3-5 polievkových lyžíc
    • Sezamové semienka: 1 polievková lyžica
    • Makové semienka: 1 čajová lyžička
    • Štipka soli
    • Papier na pečenie
    • Slnečnicový olej alebo kokosový olej

  • Taliansky variant:

    • Biely kryštálový cukor: 150 g
    • Vanilín: štipka
    • Voda: 40 g

2. Postup prípravy

• Orientálny variant:

  • Mandle zmiešame s medom, sezamovými semienkami, makovými semienkami a štipkou soli.
  • Na papier na pečenie potretý slnečnicovým alebo kokosovým olejom rozložíme mandle v jednej vrstve.
  • Pečieme v teplovzdušnej fritéze pri teplote 170 °C počas 15 minút, pričom každé 3 minúty premiešame, kým nie sú hotové.

• Taliansky variant:

  • Mandle zmiešame s cukrom, vanilínom a vodou.
  • Rozložíme v jednej vrstve do teplovzdušnej fritézy.
  • Pečieme v teplovzdušnej fritéze pri teplote 170 °C počas 20 minút, pričom každé 3 minúty premiešame, kým nie sú hotové.