Ingrediencie

• 4 zemiaky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica majonézy
• 2 vajcia
• 1/2 lyžice masla

Ochutenie:

• soľ a čierne korenie (podľa chuti)
• vločky z červenej papriky (voliteľné)
• petržlenová vňať (voliteľné)

Postup prípravy

1. Zemiaky olúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo štetky.
2. V mixére alebo miske premiešajte vajcia, majonézu a olivový olej.
3. Zemiaky premiešajte s pripravenou zmesou, aby sa rovnomerne obalili.
4. Roztopte maslo na panvici alebo pekáči a rozložte zemiaky.
5. Pečte alebo smažte do zlatista a chrumkavosti pri teplote 215 °C asi 20–25 minút.
6. Po upečení orežte soľou, korením a červenou paprikou podľa chuti.
7. Podávajte teplé s posypom petržlenu.

(Ďalšie recepty je možné pripraviť podobným spôsobom s menšími obmenami ingrediencií.)