1. Ingrediencie
- 1 batát (500 g)
- 1 stredne veľká cuketa (200 g)
- 1 cibuľa
- 80 g (1 šálka) cícerovej múky
- 30 g (1/3 šálky) rastlinného parmezánu
- 50 g (1/3 šálky) strúhanky
- 1 čajová lyžička provensalského korenia
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička kórejských chili vločiek
- 2 čajové lyžičky soli
2. Postup prípravy
- Batát a cuketu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Cibuľu nasekajte nadrobno.
- Všetky ingrediencie vmiešajte do misky, až kým nevytvoríte kompaktnú zmes.
- Formujte malé placky alebo kúsky podľa preferencie.
- Pečte v rúre pri 180 °C asi 25–30 minút, kým sú zlatisté a chrumkavé.
- Podávajte teplé s obľúbenou prílohou alebo omáčkou.
