Ukážem vám, ako pripraviť autentické mexické enchilady, presne tak, ako sa varia v kuchyniach v Mexiku. Recept pochádza priamo od nášho priateľa z Mexika, ktorý nám prezradil rodinné tajomstvo na prípravu týchto neodolateľne chutných enchilad. Zažite kulinársku cestu do Mexika a postupujte podľa našich inštrukcií krok za krokom pre dokonalý recept! Toto video nie je len návodom, je poctou tradičnej mexickej kuchyni. S týmto receptom pripravíte autentické enchilady, ktoré ohromia vašu rodinu a hostí.
🔔 Ak sa vám video páčilo, stlačte zvonček, aby ste dostávali upozornenia a nepremeškali žiadne ďalšie video.
Ingrediencie:
Paradajková omáčka:
1 červená cibuľa
Olivový olej 1 lyžica (50 ml)
1/3 lyžičky chilli vločiek
1/2 lyžičky rasce
1/2 lyžičky koriandra
Štipka škorice
1 lyžička soli
Čierne korenie
Plnka:
1 červená cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1/2 lyžičky korenia
1/2 lyžičky rasce
1 lyžička soli
Čierne korenie
1 polievková lyžica sójovej omáčky
100 g kyslej smotany alebo vegánskej alternatívy (⅓ šálky + 2 lyžice)
150 g strúhaného syra alebo vegánskej alternatívy
Jalapeños 4 – 5 celých
