1. Ingrediencie

• 1 menšia hlávka karfiolu
• 150 g hladkej múky
• 150 ml vody
• 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
• 1 čajová lyžička papriky
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1 šálka strúhanky
• 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňaťe
• olej na vymazanie plechu

2. Postup prípravy

• Karfiol rozdeľte na menšie ružičky.
• V miske zmiešajte múku, vodu, sušený cesnak, papriku, soľ a čierne korenie, aby ste vytvorili hladké cesto.
• V druhej miske spojte strúhanku a sušenú petržlenovú vňať.
• Každú ružičku karfiolu najprv namočte do cesta a následne obalte v strúhanke.
• Plech vymažte olejom a rozložte naň obalený karfiol.
• Pečte v rozpálenej rúre pri 200 °C asi 25 minút, kým nie je chrumkavý.
• Podávajte s obľúbenou omáčkou.