1. Ingrediencie
Recept č. 1: Krémové hovädzie kúsky s cesnakom a šampiňónmi
- 1 hovädzí steak (napr. rib-eye)
- 200 g šampiňónov
- 1 lyžica masla
- 2–3 strúčiky cesnaku
- 100 ml smotany na varenie
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Recept č. 2: Marinované hovädzie s medovo-sójovou omáčkou
- 1 hovädzí steak (napr. rib-eye)
- 1 lyžica masla
Marináda:
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 30 ml medu
- 30 ml sójovej omáčky
- 1 lyžica octu
- 1 lyžica oleja
- ½ lyžice hnedého cukru
- štipka cesnakového prášku
2. Postup prípravy
Recept č. 1: Krémové hovädzie kúsky s cesnakom a šampiňónmi
- Nakrájajte steak na menšie kúsky a osolte ich.
- Na panvici rozohriejte maslo a opekajte mäso do zlatista.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a restujte, kým zmäknú.
- Pritlačte cesnak a pridajte ho k mäsu.
- Zalejte smotanou a nechajte povariť, kým omáčka zhustne.
- Dochutite soľou a korením. Podávajte s ryžou, zemiakovou kašou alebo chlebom.
Recept č. 2: Marinované hovädzie s medovo-sójovou omáčkou
- Všetky suroviny na marinádu zmiešajte v miske.
- Mäso vložte do marinády a nechajte minimálne 30 minút odležať (lepšie 2–4 hodiny).
- Opekajte na rozpálenej panvici s maslom do požadovanej miky.
- Podávajte s prílohou podľa výberu.