Chutné cesnakové zemiakové prstene
1. Ingrediencie
- Zemiaky: 400 g
- Cesnak: 30 g
- Maslo: 20 g
- Ryžová múka: 40 g
- Jarná cibuľa: 50 g
- Kukuričný škrob: 40 g
- Voda: 100 ml
- Soľ
- Rastlinný olej na smaženie
2. Postup prípravy
- Zemiaky umyjte, olúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Cesnak prelisujte alebo jemne nadrúste.
- V mixéri alebo miske spojte nastrúhané zemiaky, cesnak, maslo, ryžovú múku, nadrúbanú jarnú cibuľu, kukuričný škrob a vodu.
- Vytvorte hladké cesto a pridajte soľ podľa chuti.
- V hlbšej panvici roztopte olej na smaženie.
- Cesto tvarujte do malých prstencov a vkladajte do horúceho oleja.
- Smažte do zlatista, potom nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
- Podávajte teplé.
