1. Ingrediencie
- kuracie stehná
- jablká
- šalotky
- dižónska horčica
- čerstvé bylinky
- jablčný mušt
- olej
- soľ a mleté čierne korenie
2. Postup prípravy
- Kuracie stehná opečte na panvici z oboch strán do zlatista.
- Pridajte nakrájané šalotky a jablká, nechajte ich mierne zkaramelizovať.
- Zakvapkajte dižónsku horčicu a premiešajte so zvyškom prísad.
- Zalejte jablčným muštom, pridajte čerstvé bylinky a dochutte soľou a korením.
- Nechajte dusíť na miernom ohni, kým nie je mäso šťavnaté a omáčka zhustnutá.
- Podávajte teplé, napríklad s pečenými zemiakmi alebo čerstvým chlebom.
