Ingrediencie
- 3 vajíčka
- štipka soli
- 100 g cukru
- 80 g oleja
- 125 g vanilkového jogurtu
- 8 g vanilkového cukru
- 200 g múky
- 12 g prášku do pečiva
- šťava z polovice citróna
- 1 broskyňa
- plátky mandlí
Postup prípravy
- V miske rozmixujte vajíčka so štipkou soli a cukrom, kým nezískajte nadýchanú zmes.
- Pridajte olej, vanilkový jogurt a vanilkový cukor, potom premiešajte.
- Postupne zapracujte múku spolu s práškom do pečiva.
- Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a jemne premiešajte.
- Cesto nalejte do vopred pripravenej formy.
- Na vrch poklžte plátky broskyne a posypte plátkami mandlí.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30–35 minút, kým torta nezíska zlatistú farbu.
- Po upečení nechte vychladnúť a podávajte.
