Zemiakový recept
1. Ingrediencie
- Zemiaky: 400 g
- Zemiakový škrob: 40 g
- Parmezán: 40 g
- Mlieko: 3 lyžice
- Čierne korenie: 1/4 čajovej lyžičky
- Sladká paprika: 1/2 čajovej lyžičky
- Vajce: 1 ks
- Soľ: 1/2 čajovej lyžičky
- Olej na varenie
2. Postup prípravy
- Umyte a olúpte zemiaky. Nastrúhajte ich na jemnom strúhadle.
- Vymačkajte z nich prebytočnú vodu.
- Pridajte zemiakový škrob, parmezán, mlieko, vajce, soľ, korenie a papriku. Dobre premiešajte.
- Rozpalte olej na panvici.
- Zmes tvarujte na malé placky a osmažte ich do zlatista.
- Podávajte teplé.
