- Ingrediencie
- sladké zemiaky
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
- cesnak (príp. cesnakový prášok)
- smotana na varenie (alebo kokosové mlieko pre vegánsku verziu)
- čerstvé bylinky (petržlen, koriander)
- Postup prípravy
- Sladké zemiaky omyjte, olúpte a nakrájajte na kocky.
- Pokvapkajte olivovým olejom, posolte, posypte korením a cesnakom, potom dôkladne premiešajte.
- Pečte v rúre pri 200 °C do mäkka (cca 25 minút).
- Upečené zemiaky rozomixujte s hustou smotanou na hladké pyré.
- Dochutite podľa potreby a ozdobte nasekanými bylinkami.
