1. Ingrediencie
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 2 červené papriky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 10-12 cherry paradajok
- 5 čajových lyžičiek paradajkovej pasty
- 300 ml smotany na varenie
- 150 ml vody
- 3 zemiaky
- čerstvá petržlenová vňať
- sladká paprika (podľa chuti)
- soľ a čierne korenie
2. Postup prípravy
- Kuracie mäso nakrájajte na kocky a osolte.
- Papriky a cibuľu nasekajte nadrobno, cesnak prelisujte.
- Na rozpálenom oleji opečte mäso dozlatista, potom pridajte cibuľu, cesnak a papriku.
- Pridajte cherry paradajky a paradajkovú pastu, krátko spolu restujte.
- Zalite vodou a smotanou, dochutite solou, korením a sladkou paprikou.
- Zemiaky nakrájajte na štvrtiny a vložte do omáčky.
- Dusíte s pokrievkou asi 20 minút, kým sú zemiaky mäkké.
- Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
