Starbucks zvýhodňuje svojich manažérov na úkor baristov: Miliónové odmeny a spor o platy
Špičkoví manažéri Starbucksu môžu získať akciové granty v hodnote až 6 miliónov dolárov, ak úspešne zrealizujú plány na úsporu nákladov. Tento motivačný balík, zverejnený v dokumentoch spoločnosti, má podporiť transformačný plán „Back to Starbucks“, ktorý uviedol nový generálny riaditeľ Brian Niccol. Cieľom je vrátiť kaviarenskému gigantu pôvodnú atmosféru miesta, kde zákazníci prichádzajú nielen kvôli káve, ale aj pre príjemnú spoločenskú interakciu.
Granty sú výhradne viazané na výkon a zahrňujú zavedenie programu Green Apron Service, modernizáciu technológií pre rýchlejšie spracovanie objednávok, nové ponuky jedál a nápojov, ako aj aktualizáciu vernostného programu Starbucks Rewards. Ak manažéri splnia stanovené ciele do konca fiškálneho roka 2027, môžu získať až 200 % cieľovej sumy v akciách.
Napriek ambicióznym plánom zostáva nenadväzovaný kontrast medzi odmenami pre vedenie a platovými podmienkami baristov. Zamestnanci za pultom v posledných rokoch dostali menšie zvýšenie miezd (2–3 % oproti predchádzajúcim 3–5 %). Priemerná hodinová mzda baristu vrátane benefitov je približne 30 dolárov, no odborári vyjednávajú o lepších podmienkach už dva roky. V apríli odmietli ponuku spoločnosti, ktorá garantovala len 2% ročné zvýšenie platov.
„Je absurdné, že Starbucks hovorí, že nemá peniaze na lepšie odmeny pre baristov, keď Brian Niccol za štyri mesiace práce v roku 2024 zarobil 96 miliónov dolárov a teraz prideľuje ďalšie milióny na bonusy pre manažérov,“ kritizuje Jasmine Leli, baristka a odborová delegátka z Buffala. Podľa nej sa reálny obrat spoločnosti nedosiahne bez stabilných pracovných podmienok pre najnižšie postavených zamestnancov.
Protesty sa netýkajú len miezd. Viac ako 2 000 baristov zo 120 pobočiek v máji štrajkovalo proti novej dress code politike, ktorá podľa nich nijak nepomáha skvalitniť služby. Zamestnanci tiež žiadajú efektívnejšie riešenia pre zahltené pobočky, napríklad možnosť dočasne pozastaviť digitálne objednávky.
Starbucks na protesty reaguje konštatovaním, že by odbory mohli radšej investovať energiu do vyjednávania miesto organizovania štrajkov. Napriek iniciatíve znížiť čakaciu dobu na 30 sekúnd baristi upozorňujú, že podceňovanie personálnych problémov dlhodobo poškodzuje firemnú kultúru. „Bez dostatočných pracovníkov, stabilných zmien a ochrany pri výkone práce sa Starbucks nikdy nevrátil k svojim skvelým časom,“ dodáva Leli.
Sasha Rogelberg
