1. Ingrediencie
- 2 cukety
- 1 cibuľa
- 600 g mletého mäsa
- soľ
- talianska bylinková zmes
- muškátový oriešok
- čierna (mletá) petržlen
- 5-6 lyžíc jogurtu
- 1 lyžica kečupu
- ½ čajovej lyžičky byliek Provence
- 4 lyžice rastlinného oleja
2. Postup prípravy
- Cukety a cibuľu nakrájajte na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a opečte na ňom cibuľu do sklenena.
- Pridajte mleté mäso a opite ho, kým nebude mať hnedú farbu.
- Ochutnite soľou, talianskou bylinkovou zmesou, muškátovým orieškom a mletou petržlenou.
- Vmiešajte nakrájané cukety a restujte, kým zmäknú.
- V samostatnej miske zmiešajte jogurt, kečup a bylinky Provence.
- Prípravu prelejte touto omáčkou a ešte krátko prehrejte.
- Podávajte teplé, prípadne ozdobte čerstvými bylinkami.