Cibuľové kvety z air fryera
Ingrediencie
- Veľká cibuľa: 1
- Veľmi studená voda
- Vajce: 1
- Mlieko: 50 ml
- Hladká múka: 100 g
- Čierne korenie: 1/4 čajovej lyžičky
- Sladká mletá paprika: 1 čajová lyžička
- Soľ: 1 čajová lyžička
- Strúhanka
- Rastlinný olej
Omáčka:
- Majonéza: 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana alebo grécky jogurt: 3 polievkové lyžice
- Kečup: 1 čajová lyžička
- Sušený cesnak: 1/4 čajovej lyžičky
- Sladká mletá paprika: 1/4 čajovej lyžičky
- Sušená zelená cibuľka: 1/2 čajovej lyžičky
- Soľ podľa chuti
Postup prípravy
- Air fryer predhrejte na 190 °C.
- Cibuľu rozrežte tak, aby vznikli „kvetinové“ plátky (pozor, aby neboli odrezané úplne).
- Ponorte ju do studenej vody, aby zmäkla a plátky sa ľahšie oddelili.
- V miske zmiešajte vajce, mlieko, múku, korenie, papriku a soľ, aby vzniklo husté cesto.
- Cibuľu obalte v ceste, potom v strúhanke a nakoniec ju pokvapkajte olejom.
- Vložte do air fryera a pečte 20 minút, kým nebude chrumkavá a zlatistá.
- Medzitým pripravte omáčku: všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.
- Podávajte cibuľové kvety s omáčkou.
