1. Ingrediencie
- 80 g kokosovej drviny
- 80 g mletých mandlí
- 2 vajcia
- štipka soli
- 80 g cukru
- vanilková aróma
- 150 ml rastlinného oleja
- 15 g prášku do pečiva
- 380 g múky
2. Postup prípravy
- V miske zmiešajte kokosovú drvinu, mleté mandle, cukor, soľ a vanilkovú arómu.
- Pridajte vajcia a rastlinný olej, potom premiešajte do hladka.
- Pridajte múku a prášok do pečiva, vypracujte kompaktné cesto.
- Cesto rozvaľte na plát hrubý približne 1 cm a vykrajujte tvary (napríklad kolečka).
- Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 15–20 minút, kým sú biskvity zlatisté.
- Po vychladnutí podávajte.
