Chutí celej rodine! Táto chrumkavá zelenina vyrobená z karfiolu, cukety, mrkvy a zeleru je zdravá a chutná alternatíva ku konvenčným nugetám. S krémovým uhorkovým dipom sú ideálne na rýchlu večeru alebo ako občerstvenie na párty. Recept je:
* Vegánsky
* Ľahko sa vyrába
* Zdravý a bohatý na živiny
* Vhodný pre deti
* Variabilný (s rôznymi druhmi zeleniny)
Zložky:
180 g karfiolu (6,3 oz)
120 g cukety (4,2 oz)
100 g mrkvy (3,5 oz)
60 g zeleru (2,1 oz)
110 g cíceru (3,9 oz)
30 g chia semienok (1 oz)
60 ml vody (1/4 šálky)
20 g kukuričného škrobu (2 polievkové lyžice)
soľ, korenie
3/4 šálky strúhanky na obaľovanie
Dip:
50 g uhorky (1,8 oz)
100 g vegánskeho jogurtu (1/2 šálky)
1 čajová lyžička čerstvého nastrúhaného zázvoru
citrónová šťava
tymián
soľ
korenie
