Tento recept je ideálny na vegánsku večeru, ak to môže byť niečo špeciálne: chrumkavé polentové placky s výdatným hubovým ragú a čerstvou petržlenovou vňaťou. Zvonku krásne hnedé a chrumkavé, vo vnútri pekné a krémové. Bez živočíšnych produktov, no s ďalšou dávkou chuti! Ukážem vám krok za krokom, ako si pripraviť toto jednoduché a zdravé jedlo doma. Či už ako hlavný chod alebo brunch – tieto polentové placky sú skutočným pútačom a dajú sa úžasne pripraviť vopred. Recept je vegánsky, bezlepkový, bez cukru a plný chuti. Perfektné pre hostí, prípravu jedla alebo rýchlu večeru. Funguje tiež v rúre alebo v panvici. Najkrajšie kuchynské náradie, ktoré príroda ponúka: kitchen – nature . com. Pre pekárov: kitchen – nature . com / products / backset . Pre kuchárov: kitchen – nature . com / products / chefkoch – set . Doska na krájanie: kitchen – na – nature . com / products / schneidebrett. Ingrediencie: 120 g polenty (¾ šálky), 500 ml zeleninového vývaru (2 šálky), 2 lyžice kvasinkových vločiek, 1 polievková lyžica olivového oleja, soľ, korenie, trochu oleja na vyprážanie. Na huby: 250 g zmesi húb (napr. šampiňóny, hríby, shiitake) (približne 2 ½ šálky, nakrájané), cesnak, jemne nasekaný, 1 čajová lyžička tymiánu (čerstvého alebo sušeného), 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, 50 ml rastlinného mlieka alebo vody (3 lyžice + 1 čajová lyžička), soľ, 1 polievková lyžica oleja na vyprážanie. Na pečený petržlenový olej: 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňaťky, 50 ml olivového oleja (3 polievkové lyžice + 1 čajová lyžička), soľ.
Tento recept je ideálny na vegánsku večeru, ak to môže byť niečo špeciálne: chrumkavé polentové placky s výdatným hubovým ragú a čerstvou petržlenovou vňaťou. Zvonku krásne hnedé a chrumkavé, vo vnútri pekné a krémové. Bez živočíšnych produktov, no s ďalšou dávkou chuti! Ukážem vám krok za krokom, ako si pripraviť toto jednoduché a zdravé jedlo doma. Či už ako hlavný chod alebo brunch – tieto polentové placky sú skutočným pútačom a dajú sa úžasne pripraviť vopred. Recept je vegánsky, bezlepkový, bez cukru a plný chuti. Perfektné pre hostí, prípravu jedla alebo rýchlu večeru. Funguje tiež v rúre alebo v panvici. Najkrajšie kuchynské náradie, ktoré príroda ponúka: kitchen – nature . com. Pre pekárov: kitchen – nature . com / products / backset . Pre kuchárov: kitchen – nature . com / products / chefkoch – set . Doska na krájanie: kitchen – na – nature . com / products / schneidebrett. Ingrediencie: 120 g polenty (¾ šálky), 500 ml zeleninového vývaru (2 šálky), 2 lyžice kvasinkových vločiek, 1 polievková lyžica olivového oleja, soľ, korenie, trochu oleja na vyprážanie. Na huby: 250 g zmesi húb (napr. šampiňóny, hríby, shiitake) (približne 2 ½ šálky, nakrájané), cesnak, jemne nasekaný, 1 čajová lyžička tymiánu (čerstvého alebo sušeného), 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, 50 ml rastlinného mlieka alebo vody (3 lyžice + 1 čajová lyžička), soľ, 1 polievková lyžica oleja na vyprážanie. Na pečený petržlenový olej: 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňaťky, 50 ml olivového oleja (3 polievkové lyžice + 1 čajová lyžička), soľ.
