Dýňa je zdravá a pomáha pri chudnutí
Dýňa sa skladá prevažne z vody a vlákniny, ktorá je výborná pre trávenie. Obsahuje tiež vitamíny B1, B2 a C, a minerály ako horčík, draslík a železo. Je to taký životabudič.
Je skvelá pre ľudí s problémami s obličkami, pretože ich pomáha preplachovať. Obsahuje bielkoviny a omladzujúcu kyselinu nukleovú. Upokojuje nervy, pomáha pri kardiovaskulárnych problémoch, podporuje funkciu slinivky brušnej a je močopudná. Pomáha pri reumatizme, cukrovke a dne a posilňuje imunitný systém.
Ďalším plusom je, že dýňa pomáha odbúravať tuky. Obsahuje totiž enzým, ktorý v organizme štiepi tuky (lipolytický enzým). Preto sa používa v rôznych diétach.
Veľmi prospešné sú aj dýňové semienka, ktoré sa odpradávna používajú v ľudovom liečiteľstve. Obsahujú zink, bez ktorého je mnoho chorôb ťažko liečiteľných. Okrem zinku v semienkach nájdeme nenasýtené mastné kyseliny, železo, fosfor, vápnik, lecitín a vitamíny skupiny B. Z dýňových semien sa lisuje kvalitný olej, ktorý spomaľuje kornatenie ciev, znižuje riziko infarktu, podporuje zdravý chrup, nechty, vlasy a kožu a pôsobí protizápalovo.
Ale má to jeden háčik. Pri lúpaní dýní si vždy vezmite rukavice, pretože obsahujú chemické látky, ktoré môžu spôsobiť kožné problémy. Koža môže byť začervenaná a suchá a môže sa začať olupovať.
Dýňa pochádza z Južnej Ameriky, konkrétne z Peru, kde ju ľudia využívajú už tisíce rokov. Vo svete existuje mnoho druhov dýní. Najbežnejšia je Hokkaidó, ktorá bola prvýkrát vypestovaná v Japonsku.
Ďalším druhom je špagetová dýňa, obľúbená pre svoju mäkkú dužinu. Pre olej sa pestuje dýňa olejná. Takže si pripravte skvelú dýňovú polievku alebo iné dobroty.
Odborná spolupráca: MUDr. Lucie Nováková
