Chcete jesť zdravo a lacno? Tieto 4 suroviny vám nesmú chýbať!
Zdravá strava je témou, ktorá nikdy nebude dostatočne prebratá, pretože stále ešte väčšina ľudí je a varí veľmi nezdravo, až dokonca toxicky. Možno si ani sami neuvedomujete, ale strava ovplyvňuje vznik chorôb a predovšetkým rakoviny až zo 60%, preto by ste svoje stravovacie návyky rozhodne nemali brať na ľahkú váhu. Okrem tých jedincov, ktorí sa nehodlajú vzdať svojich obľúbených údenín a majonézy sa ale nájdu aj takí, ktorým zdravá strava pripadá neuveriteľne nákladná a zložitá. Myslíte si, že žiť zdravo a pritom variť lacno je nemožné? Týchto niekoľko surovín vám dokáže pravý opak.
Mrkva
Zelenina na tanieri nesmie chýbať a podľa lekárskych a výživových štúdií by jej mal človek denne skonzumovať až 400 gramov, čo rozhodne nie je málo. Samozrejme existuje zelenina, ktorá nie je zrovna najlacnejšia a ak by ste si ku každému jedlu mali urobiť menší zeleninový šalát s ľadovými listami, cherry rajčinami a paprikou, váš rozpočet by asi narástol. Ktorá zelenina je však veľmi chutná, zdravá a navyše naozaj lacná, je mrkva. Jeden kus vás vyjde cca na pár centov, chrúmať ju môžete k dopoludňajšiemu i odpoludňajšiemu olovrantu a dokonale poslúži ako dusená príloha k mäsu alebo vajciam.
Jablká
A obdobne, ako so zeleninou, je to i ovocím. Denne by ste ho mali zjesť okolo 200 gramov a rovnako je rad drahých druhov, ale i tých podstatne lacnejších. Napríklad mango nie je príliš lacnou záležitosťou a rovnako tak lesné plody alebo jahody. Avšak také jablká sú darom z nebies a za skvelé peniaze. Jedno stredné jablko červené stojí približne pár centov, obsahuje až 6 gramov vlákniny a množstvo vitamínov. Jablká možno jesť samotné, ale tiež nastrúhané napríklad v raňajkovej ovsenej kaši a môžete z nich i piecť vynikajúce koláče.
Tvaroh
Mliečne produkty sú rovnako základom zdravého stravovania a ak na ne nie ste alergickí, určite ich do svojho jedálnička pravidelne zaraďte. Napríklad taký tvaroh obsahuje nevyhnutnú bielkovinu pre tvorbu svalstva a pritom minimum cukrov a odtučnená varianta i minimum tukov. Tvaroh možno používať v podobe zdravej nátierky, do ktorej podľa chuti pridáte pažítku, zeleninu alebo trebárs cesnak, ale tiež na sladko, kedy je skvelý s ovocím, orechmi, medom alebo javorovým sirupom. Vo fantázii sa medze nekladú a vanička tvarohu stojí približne pár centov.
Vajcia
Jednu dobu boli vajíčka tak drahé, že sa v slovenských domácnostiach prestala vyskytovať. Éra neuveriteľne drahých vajíčok je našťastie preč a preto si ich môžete opäť dopriavať vo veľkom množstve. Vajcia sú plné vitamínov a minerálov, ale predovšetkým bielkoviny, ktorá je pre telo a nasýtenie organizmu nevyhnutná. Vajcia sú ideálnou voľbou k raňajkám, ale tiež k dopoludňajšiemu olovrantu alebo k obedu, ako rýchla a lacná náhrada mäsa. Z vajec možno tiež, ako známo, piecť a pripravovať palacinky alebo chutné lievance.
