Rýchla, chutná a jednoduchá večera
1. Ingrediencie
Pre mäsové guľky:
- Mleté mäso: 400 g
- Vajce: 1 ks
- Strúhanka: 50 g
- Mlieko: 100 ml
- Cesnak: 1 strúčik
- Petržlenová vňať: 2 lyžice
- Čerstvá cibuľa: 1 ks
- Soľ: 2 lyžičky
- Sladká paprika: 1 lyžička
- Čierne korenie: 1/4 lyžičky
- Syr: podľa chuti
Pre zemiakové pyré:
- Zemiaky: 400 g
- Nesolené maslo: 40 g
- Soľ: 1 lyžička
- Muškátový oriešok: štipka
Na varenie:
- Olej na smaženie
2. Postup prípravy
Príprava mäsových guliek:
- V miske zmiešajte mleté mäso, vajce, strúhanku a mlieko.
- Pridajte nadrobno nasekaný cesnak, petržlenovú vňať a nastrúhanú cibuľu.
- Ochutte soľou, sladkou paprikou a čiernym korením. Prialejte nastrúhaný syr.
- Dobre premiešajte a vytvarujte malé guľky.
- Rozpalte olej na panvici a smažte guľky do zlatista.
Príprava zemiakového pyré:
- Zemiaky olúpte, nakrájajte a uvarte v osolenej vode do mäkka.
- Zceďte a pridajte maslo, štipku muškátového orieška a soľ.
- Rozmixujte na hladkú textúru.
Podávajte teplé s mäsovými guľkami.
