Recept na cibuľovú kvetinu

1. Ingrediencie

• Cibuľa: 2 ks.
• Veko od nádoby (ako pomôcka pri krájaní).
• Mlieko: 100 ml.
• Vajíčka: 2 ks.
• Hladká múka: 200 g.
• Mleté čierne korenie: 1/4 čajovej lyžičky.
• Sladká paprika: 1 čajová lyžička.
• Soľ: 1/2 čajovej lyžičky.
• Olej na vyprážanie.

2. Postup prípravy

• Cibuľu rozkrojte na polovicu, ale dajte pozor, aby zostala spodná časť neodrezaná.
• Pomocou veka nádoby orežte cibuľu do tvaru kvetiny (krížové rezy).
• V miske rozmiešajte mlieko a vajíčka.
• V druhej mise zmiešajte múku, soľ, korenie a papriku.
• Cibuľu najprv obalte v vajíčkovej zmesi, potom v múčnej zmesi.
• Postup opakujte pre lepšiu štruktúru.
• V horúcom oleji vyprážajte cibuľu až do zlatista.
• Nechajte odkvapkať na papierových utierkach a podávajte teplé.