Latinský názov
Ocimum basilicum

Doba zberu
Jún, Júl, August, September

Zbierame
vňať a listy bazalky

O bazalke pravej
Bazalka pravá (Ocimum basilicum) – čeľaď hluchavkovitá

Bazalka je jednoročná bylina a korenie zároveň, ktorá dosahuje výšku až 60cm. Pre svoj rast a vývoj potrebuje bazalka dostatok slnka, tepla a vody, a musí byť chránená pred prievanom, pretože jej nerobí dobre. Celá rastlina príjemne vonia, môžeme si ju kúpiť aj v kvetináči a pestovať doma na okne, čo nie je vôbec náročné.

Čo obsahuje bazalka pravá – účinné látky
Bylinka obsahuje vodu, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, železo, horčík, vápnik, fosfor, draslík, zinok, selén, sodík, mangán, omega 3 , omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú.

Bazalka pravá – použitie a účinky na zdravie
bazalka má pozitívny vplyv na imunitu
silné antiseptické účinky – protizápalové a protivírusové
pomáha bojovať proti infekciám
vyvoláva chuť do jedla
pomáha pri nevoľnosti
môže liečiť infekcie uší
znižuje krvný tlak, stres a úzkosť
účinkuje pri bolestiach hlavy
účinkuje protizápalovo pri aftách, ochoreniach ústnej dutiny a zápaloch ďasien, chronickej gastritíde, chronickej kolike, cystách
podporuje laktáciu
má protikŕčový účinok pri chronickej bronchitíde s výrazným kašľom
odstraňuje bolesti pri plynatosti čriev, upravuje črevnú mikroflóru
zlepšuje srdcovú činnosť pri ochoreniach myokardu
prečisťuje obličky a močové cesty
Najčastejšie použitie bazalky je pri varení mäsa, cestovín, omáčok a pod.

Bazalka pravá – zber
V čase kvitnutia zbierame nadzemnú časť rastliny. Pri rezaní vňate treba určitú časť stonky nechať, aby mohli vyrásť nové rastlinky.

Najčastejšie sa používajú listy, ale zúžitkovať môžeme aj kvety a stonky. Listy sa používajú ako bylinka či korenie ako sušené či čerstvé.