Naozaj chutí ako sladký kokosový sen!
Ak máte radi spojenie banánov a kokosu, tento koláč vás očarí už pri prvom súste.
Jednoduchý, voňavý a neodolateľne chutný!
POSTUP A INGREDIENCIE:
forma 20 cm papier
Kokosový vývar
30 g kokos 600 ml mlieko – spolu uvariť nechať vychladiť a scediť
Krém
2 vajcia
100 g cukor
40 g kukuričný škrob
/ Na začiatok vývar z kokosu uvaríme spolu s pudingom /
40 g maslo
100 g biela čokoláda
- Ďalej maslo a čokoládu vmiešame do horúceho pudingu
- Potom hotový vylejeme do misky, ktorú pokryjeme fóliou a následne schladíme
- Do misky potom odložíme 3 polievkové lyžice pudingu aby ostal na vrchný krém
Cesto
4 vajcia
štipka soli
130 g cukor
/ Začneme tým, že všetko spolu šľaháme 10 minút /
30 ml teplé mlieko
40g roztopené maslo
120 g múka hladká
10 g prášok do pečiva
30 g kokosová múčka
- všetko postupne pridávame do žĺtkovej peny
- pokračujeme tak, že hotové cesto dáme do formy
- potom pečieme 180 stup. 25 minút
- na koniec upečený korpus rozkrojíme na 3 časti a vrch na drobenku
potom 2 banány rozkrájame na kolieska
- do formy vložíme prvý plát
- následne potrieme pudingom a uložíme banány
- dáme druhý plát a taktiež znova puding a banány
- priložíme tretí plát a dáme schladiť
- 100 g maslo vyšľahať do peny
- 3 pol. lyžice – odložený puding vymiešať s maslovou penou
Týmto krémom potrieme celý koláč a cukrárskym sáčkom ozdobíme povrch drobenkou a nakoniec posypeme boky torty . Zrezaný vrch rozmixovať na drobenku.
A máme hotovo! Môžeme podávať.
Sladká bodka na záver – banánovo-kokosový koláč, ktorý si určite upečiete znova
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
Chutné recepty pre vás:
NAJCHUTNEJŠIE šľahačkové cesto: Na domácu štrúdľu nedáme nikdy dopustiť!
The post Banánovo-kokosový sen: Vždy veľmi lahodné spojenie tropických chutí appeared first on Recepty od babky.
