1. Ingrediencie
- lososové filé
- paradajky cherry
- smotana na varenie
- parmezán
- čerstvá petržlenová vňať
- citrónová šťava
- cesnak
- sladká paprika
- soľ
- čierne korenie
- čerstvý koper
- krevetky (pre variant s cestovinami)
- cajun korenie (pre variant s cestovinami)
- maslo
- olivový olej
2. Postup prípravy
- Losos s paradajkami a smotanovou omáčkou:
- Lososové filé osolíme, okoreníme a opečieme na panvici do zlatista.
- Pridáme narezané paradajky cherry, cesnak a smotanu, nechávame povariť.
- Zasypeme nastrúhaným parmezánom a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Pečený losos so zelenou fazuľkou:
- Losos sa zapečie v rúre s olivovým olejom, citrónom a bylinkami.
- Fazuľku orestujeme na panvici s cesnakom a korením.
- Losos s koprovou omáčkou:
- Upečený losos sa polieva omáčkou z crème fraîche, kopru a citrónovej šťavy.
- Podáva sa s pyré alebo cestovinami.
- Losos v cesnakovo-parmezánovej omáčke:
- Opečený losos sa zalieje omáčkou z masla, smotany, cesnaku a parmezánu.
- Podáva sa s pyré alebo čerstvou bagetou.
- Krehké krevetové cestoviny:
- Krevetky orestujeme na panvici s cajun korením, cesnakom a smotanou.
- Pridáme uvarené cestoviny a premiešame.
- Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
