Ako rýchlo a efektívne schudnúť? Obmedzte sacharidy!
Chudnutie je aktuálna téma, najmä v letných mesiacoch, keď sa ľudia zbavujú hrubých svetrov a naopak ukazujú odhalené dekolty, brušká, nohy, skrátka všetky problematické partie. Niet divu, že sa slovo diéta od júna do septembra objavuje prakticky vo všetkých ženských časopisoch, na internete a v televíznych programoch viac ako kedykoľvek inokedy počas roka. Aj vás prepadla túžba zhodiť nejaký ten prebytočný kilogram a márne si lámete hlavu s tým, ako aspoň trochu schudnúť do blížiacej sa dovolenky alebo na nadchádzajúcu party? Rada je úplne jednoduchá: obmedzte sacharidy.
Ak sa o stravu trochu zaujímate, a to nielen v tom zmysle, že si v pivnici radi dáte guláš, ale zaujímate sa aj o zloženie jednotlivých potravín a jedál, potom pre vás nie je žiadnou novinkou, že by sa strava mala skladať z bielkovín, tukov a sacharidov v pomernom množstve. Zatiaľ čo bielkoviny sú základnou stavebnou jednotkou pre tvorbu svalov, sacharidy vám dodávajú energiu a tuky sú tiež nevyhnutné. Aj keď sa bielkoviny zdajú byť najzdravšie, ani s nimi by ste to nemali preháňať. Ak ich v diétnom režime prijmete viac, ako je odporúčané, budete tiež priberať. To isté platí samozrejme pre sacharidy a tuky. Bielkoviny môžu byť živočíšneho pôvodu a rastlinného, rovnako tak tuky, pričom tu sa odporúča konzumovať skôr tie rastlinné, ako je olivový olej, margarín, avokádo, ryby, orechy a podobne. So sacharidmi je to trochu zložitejšie, preto sa im poďme venovať hlbšie.
Sacharidy môžu byť, rovnako ako bielkoviny a tuky, pre telo prospešné a naopak. Sacharidy možno rozdeliť na jednoduché a komplexné, pričom tie zložité sú samozrejme vhodnejšou voľbou. Zatiaľ čo jednoduché sacharidy zahŕňajú predovšetkým cukry v podobe sladkostí, sladkého a svetlého pečiva, ale aj smažené pokrmy a rôzne dobroty z klasického bieleho cukru, komplexné sacharidy sú ryža, zemiaky, celozrnné cestoviny, celozrnné pečivo, ovocie a podobne. Aj komplexné sacharidy je potrebné prijímať s rozvahou a opatrne, avšak telo z nich čerpá energiu a dokáže ich spracovať podstatne lepšie ako sacharidy jednoduché. Preto sa vám z šišky s džemom urobí tuková zásoba oveľa rýchlejšie než napríklad z ovsených sušienok s medom.
Sacharidov by ste cez deň mali prijať samozrejme najviac, avšak aj po nich môžete ľahko priberať. Ak ste v predošlých dňoch mali trochu náročnejší jedálniček alebo chcete proste a jednoducho trochu schudnúť, naučte sa sacharidy obmedziť. Namiesto špagiet s paradajkovou omáčkou si k obedu dajte morčací plátok s duseným špenátom, popoludňajšie krekry vymeňte za klasický biely jogurt a k večeri, namiesto soté s ryžou siahnite skôr po šaláte s rybou.
