14.07.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).
Ako predĺžite čerstvosť šalátu? Nevyžaduje si to magické schopnosti, ale skôr trochu šikovnosti. Ak chcete, aby táto zelenina zostala dlho krásne listová a chrumkavá, stačí dodržať tento trik.
Ako predĺžite čerstvosť šalátu?
Foto: shutterstock/New Africa
Vädnúci šalát už nie je taký chutný ako čerstvý šalát s chrumkavými listami. Táto zelenina však môže byť nervydrásajúca, pretože keď si ju prinesiete z obchodu, často už nie je taká pevná a nevyzerá dobre. Ako tomu zabrániť? Poradíme vám, čo robiť, aby šalát nezvädol.
Ako udržať šalát dlhšie čerstvý? Tento spôsob je triviálny, ale geniálny
Najčastejšou chybou je vložiť celú hlávku šalátu z chladničky, ešte v ochrannej fólii, priamo do chladničky. Ak to urobíte, nemali by ste sa čudovať, že zelenina stráca na kvalite.
Ako zabrániť zvädnutiu šalátu? Je to jednoduché. A existuje niekoľko spôsobov. Oddeliť listy, umyť ich, ešte mierne vlhké rozprestrieť na papierovú utierku položenú na bavlnenej alebo ľanovej utierke a zvinúť ich do voľnej rolky – to je jeden triviálny, ale geniálny trik. Šalát tak získa prístup k vode, takže nezvädne. Prírodný materiál zároveň zabráni hromadeniu prebytočnej vlhkosti a rýchlejšiemu hnitiu.
Šalát umyte a rozprestrite na papierovú alebo bavlnenú utierku.
Foto: shutterstock/Ground Picture
Ako skladujete šalát v chladničke? Vyskúšala som tento tip a som nadšená
Listy šalátu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte ich do misky so studenou vodou – môžete do nej pridať kocky ľadu. Nechajte ich hodinu stáť, potom ich osušte a položte na utierku alebo uterák. Zrolujte ich a uložte do chladničky, aby vydržali čerstvé. Každé dva dni opláchnite listy vo vode a opäť ich zabaľte do uteráka. Opakovanie tohto kroku je zárukou kvality a chuti.
Ako osviežiť zvädnutý šalát? Málokto vie, že sa dá zachrániť
Mnoho ľudí považuje zvädnutý šalát za odpad. Stojí však za to pokúsiť sa ho zachrániť. Zvädnuté listy stačí na niekoľko minút namočiť do studenej vody. Potom budú opäť chutne chrumkavé.
Zvädnuté listy namočte na niekoľko minút do studenej vody.
Foto: shutterstock/twinsmom
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Takto skladovaná zelenina je jedovatá. Stáva sa z nich zhluk baktérií E.coli
The post Ako predĺžite čerstvosť šalátu? Uskladnite ho takto v chladničke a nebudete ho vyhadzovať do koša appeared first on Vášeň v tebe.
