Ideálna raňajky pre zdravý štart do dňa
Jedlo nie je len nutnosť pre prežitie, ale aj kľúč k zdravému životnému štýlu a prevencia chorôb. Je vedecky dokázané, že zdravá a vyvážená strava môže predísť vzniku až 60% všetkých možných chorôb. Dodržiavanie zásad zdravého stravovania nie je zložité. Stačí jesť pravidelne, piť dostatok vody, vynechať sladké, vyprážané a príliš tučné jedlá a naopak, do jedálnička zaradiť bielkoviny, zdravé tuky, sacharidy, minerálne látky a vitamíny v správnom pomere. Aby sme sa stravovali zdravo, musíme myslieť na raňajky, ktoré by sme nemali vynechávať.
Raňajky by mali byť základom každého dňa a mali by nasledovať najneskôr pol hodiny po prebudení. Bez raňajok je človek unavený, bez energie, stráda a jeho metabolizmus nepracuje tak rýchlo, ako by mal. Bez raňajok telo funguje na prázdno, čo mu neprospieva. Ak raňajkujete alebo ste sa rozhodli začať, mali by ste vedieť, ako by mali ideálne raňajky vyzerať. A nemusíte ich pripravovať veľmi dlho. Príprava zdravých a chutných raňajok vám zaberie len pár minút.
Sacharidy, bielkoviny a vláknina
Raňajky by mali byť postavené predovšetkým na sacharidoch, ktoré telu dodajú dostatok energie. Samotné sacharidy však nestačia. Bez bielkovín a vlákniny by ste mali veľmi skoro hlad a výdatné raňajky by minuli svoj účinok. Ak nemáte inšpiráciu, vyskúšajte nasledujúce tipy, ktorým sa nedá odolať.
Ovsená kaša na mnoho spôsobov
Skvelou voľbou je ovsená kaša, ktorá sa dá pripraviť na sto rôznych spôsobov. Výhodou tejto raňajkovej pochúťky je, že ju zvládne každý a zachutí ženám, mužom a dokonca aj deťom. Obyčajné ovsené vločky povarte 5 minút v mlieku (kravskom, sójovom, mandľovom, ryžovom a pod.), kým nezmäknú a nevznikne hustá kašovitá hmota. Tú preložte do misky a dochuťte podľa potreby. Namiesto cukru môžete použiť med alebo javorový sirup, skvelým sladidlom je aj škorica alebo kakao. Následne pridajte ovocie, maslo alebo kúsok čokolády. Fantázii sa medze nekladú.
Vajcia od A po Z
Ak nemáte radi sladké raňajky, pripravte si vajcia, ktoré by v zdravom stravovaní nemali chýbať. Môžete si ich dopriať vo forme miešaných vajec alebo ako známy ham and eggs, omeletu, vajcia na tvrdo alebo na hniličko do skla. K vaječnému pokrmu nezabudnite pridať kúsok ražného alebo celozrnného pečiva, ktoré je ideálnym zdrojom sacharidov. Nebojte sa ani masla, ktoré je ráno vhodný tuk.
Pečivo povolené
K raňajkám sa skvele hodí aj pečivo, ale zabudnite na bielu múku a zamerajte sa na celozrnné ražné pochúťky, ktoré vám dodajú energiu na celé dopoludnie a zasýtia vás. Pripravte si napríklad obložené chleby s maslom, kvalitnou šunkou, syrom a zeleninou.
Zdravá sladkosť
K zdravému životnému štýlu samozrejme patria aj sladkosti, ale jednoduché biele cukry a tuky sú nahradené zdravými variantmi, ktoré sú veľmi chutné a navyše výživné. Chcete si po ránu zahrešiť s čokoládou? Upečte si zdravé múčniky z celozrnnej múky, medu, jogurtu, kakaa a kvalitnej čokolády, pridajte orechy a podľa chuti ovocie. Maškrtenie vo forme zdravého pečenia je vždy príjemné.
