1. Ingrediencie
- Základné ingrediencie:
- 3 zemiaky
- soľ
- petržlenová vňať
- rafinovaný rastlinný olej
- 2 strúčiky cesnaku
- mleté čierne korenie
- mlieko
- 150 g syra
- Príloha/omáčka:
- 3 polievkové lyžice kyslej smotany
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička sladkej paprika
- 1 čajová lyžička kečupu
- 1 polievková lyžica majonézy
- mleté čierne korenie
2. Postup prípravy
- Príprava zemiakov:
- Zemiaky uvaríme v osolenej vode, potom ich rozdrvíme na pyré.
- Pridáme mlieko, nasekaný cesnak, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
- Vmiešame nastrúhaný syr a premiešame do hladka.
- Tvarovanie a pečenie:
- Z hmoty tvarujeme placky a opražíme ich na rozpálenom oleji do zlatista.
- Príprava omáčky:
- Zmiešame kyslú smotanu, sójovú omáčku, sladkú papriku, kečup, majonézu a dochutíme čiernym korením.
- Servírujeme s teplými zemiakovými plackami.
