1. Ingrediencie
-
Hlavná časť:
- 1 vajce
- 3 zemiaky
- 35 g roztopeného masla
- 120 ml teplého mlieka
-
Omáčka:
- maslo
- cibuľa
- 6–7 húb
- 1 polievková lyžica múky
- 150 ml smotany
- soľ a čierne korenie
- talianska bylinná zmes
- sušený cesnak
2. Postup prípravy
- Zemiaky očistite a uvaríte, potom ich rozmixtujte s teplým mliekom a roztopeným maslom.
- Pridajte vajce a dôkladne premiešajte, kým nezískate hladkú zmes.
- Príprava omáčky:
- Na panvici roztopte maslo a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Pridajte krájané huby a za stáleho miešania opečte.
- Vmiesite múku, postupne zalejte smotanou a dochutte soľou, korením, bylinnou zmesou a sušeným cesnakom.
- Podávajte zemiakovú zmes s horúcou omáčkou.
